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      Die chemische Untersuchung und Beurtheilung des Weines 

      Die Beurtheilung des Weines auf Grund der chemischen Untersuchung

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      Springer Berlin Heidelberg

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          Zur Frage der Vergährbarkeit von Dextrinen

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            Das Verhältniss von Dextrose zu Lävulose im Süsswein und Honig und die Benutzung desselben zum Nachweis von Verfälschungen dieser Genussmittel

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              Quantitative Bestimmung der Dextrose neben der Levulose auf indirectem Wege

              O Neubauer (1877)
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                Author and book information

                Book Chapter
                1896
                : 252-351
                10.1007/978-3-642-91339-6_3
                7e3dbbf7-ab42-45b1-8d63-bfa9ff8e1203
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